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【母親大人我愛您】暖男張立昂推薦創意台菜「台灣風格飲食 叁和院」


立昂說:曾經帶媽媽去吃過「叁和院餐廳」,餐廳的環境很明亮、氣氛也很不錯,加上餐點是充滿創意的台菜,每道菜都相當有特色,自己跟媽媽都滿喜歡來這間餐廳用餐!

滿滿可愛包子,造型有趣、繽紛!這些點心就算沒吃過,想必大家都一定有看過吧!這次得知藝人立昂,滿推薦他們的料理,一點也不意外!因為W編我呢~自己就非常非常的喜歡啊!!

暖男張立昂推薦創意台菜「叁和院」氣氛好、餐點具創意。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

藝人張立昂:曾經帶媽媽去吃過「叁和院餐廳」,環境很明亮、氣氛也很不錯。(圖/styletc)

「叁和院」以時尚台菜和創意甜點包子,早已經打響了知名度。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

以時尚台菜和創意甜點包子在大台北地區早已經打響了知名度!現在除了台北三家店(忠孝旗艦店、微風南京店、大直形象店)外,在2016年也進駐桃園華泰Outlets,甚至有一系列神秘菜,在桃園才有喔!

台北三家店(忠孝旗艦店、微風南京店、大直形象店),在2016年也進駐桃園華泰Outlets。(圖/叁和院台灣風格飲食、styletc)

因為下個月是母親節,叁和院老早就幫大家準備好,推出【萬能媽咪套餐】,吃完到底有多萬能呢~W編親自來一趟!!

2017年母親節【萬能媽咪套餐】(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

母親節套餐分成4人、6人和10人,不管是小家庭還是大家庭都能享用,餐點份量會因人數來調整,當然也會多一兩道不同餐點,畢竟人多吃的量也會多些,但保證會讓母親大人吃飽喝飽喔!

第一道前菜是「五味九孔鮑」,台式冷盤搭配西式沙拉。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

第一道前菜是「五味九孔鮑」,外表看起來就像甜筒冰淇淋,吃進第一口驚豔度滿分,直接就把新鮮大九孔鮑吃下肚,甜筒裏塞進水果丁(鳳梨、蘋果)、馬鈴薯泥,嚐起來口感清爽可口,脆甜筒和五味九孔巧妙相遇,這樣吃完全不會膩!

「辣子跳跳雞」新鮮雞腿肉,把外皮炸到酥脆,強力麻辣衝擊味蕾,一口接一口!(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

接著這道「辣子跳跳雞」,用新鮮雞腿肉,把外皮炸到酥脆,改良宮保雞丁,雞腿肉裡頭吃起來卻相當軟嫩,搭配乾辣椒和特調辣椒粉一起爆香拌炒,會帶點微辣感,非常適合當下酒菜。

吃下去的口感外酥內軟而且不會油膩。(圖/styletc)

外觀看起來是不是像極了台灣「鹽酥雞」,不過吃下去的口感外酥內軟而且不會油膩,鐵定強力衝擊麻辣味蕾,是嗜辣饕客的最愛!

四人和六人母親套餐搭配的是「鹹豬肉炒飯」。(圖/styletc)

台灣味主食當然不能少,四人和六人母親套餐搭配的是「鹹豬肉炒飯」,加入鹹豬肉一起炒,這一款醬香味較濃郁,很推薦給喜歡重口味的朋友!

炒飯醬香味較濃郁。(圖/styletc)

接著這一大尾「梅香松鼠鱸魚」,也是叁和院的招牌,之前用的是黃魚,而現在改用鱸魚。將它過油炸到魚肉開展,外皮呈現金黃酥脆,肉質細嫩,最後再淋上特調的梅香醬汁,酸酸甜甜好開胃,小編真的是一口接一口,再搭配上一道的鹹豬肉炒飯,好滿足!

再來這道是叁和院的招牌「梅香松鼠鱸魚」。(圖/styletc)

外皮呈現金黃酥脆,肉質細嫩,最後再淋上特調的梅香醬汁,酸甜滋味好下飯。(圖/styletc)

其實吃到這邊,就已經開始飽了!但其實餐點還沒上到一半耶!不相信那就快快繼續看下去吧!

「海鮮豆腐煲」。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

「海鮮豆腐煲」,以花枝、蝦仁、蛤蜊和蟹黃,搭配雞蛋豆腐,口感滑滑嫩嫩,混合海鮮料醬汁再配飯,也很不錯!

可愛的創意刈包要登場了。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

「虎皮&斑馬紋刈包」&「梅干扣肉」。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

再來可愛的創意刈包要登場了!特色「虎皮&斑馬紋刈包」,分別用黃白色來代表不同紋路,而且黃色虎皮是南瓜口味,但是沒有明顯的味道,主要只是希望它呈現出可愛的顏色啦!

肉的肥瘦很有層次。(圖/styletc)

再將叁和院的經典自信作「梅干扣肉」夾進去,搭配酸菜、香菜還有花生粉,梅干吸飽了滷汁,加上梅干菜本身的味道,聞道就準備流口水了!而且肉的肥瘦很有層次,吃起來不會太軟太爛,即使吃多了,也不覺得膩!

一整個鳳梨,多了一種水果自然的鮮甜味「大蝦球系列」。 (圖/叁和院台灣風格飲食提供)

可愛的「大蝦球系列」要上桌了!看看一整個鳳梨,這可是過年吃團圓餐必點基本款!使用已經去殼的藍蝦,再用鳳梨外殼盛裝蝦球,真的是名符其實的"鳳梨蝦球”料理,賣相滿分!醬料和美乃滋搭配起來,正好平衡了膩感,也多了一種水果自然的鮮甜味,清爽美味。

繽紛蔬菜料理,其中「秘製蝦醬高麗菜」選進母親節套餐之中。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

聽說店家自製獨門蝦醬,搭配清爽高麗菜,就是這道「秘製蝦醬高麗菜」。吃起來有油蔥和蝦米的香氣,和一般蝦醬味道不太一樣,因為高麗菜本身就有甜度,有一種秒殺的美味。

主廚湯品選擇「薑絲蛤蠣湯」,新鮮蛤蠣配上薑絲。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

好了!!真的是最後一道正餐了!「薑絲蛤蠣湯」,新鮮蛤蠣,配上薑絲,最後這樣搭配十分貼心,不油不膩,很傳統的淡淡清香味!

古早味喜餅內餡揉入抹茶外皮,小綠科科抹茶包。(圖/styletc)

剛剛說完是最後的正餐,再來就是小編我期待已久的創意包子系列啦!四人套餐附上「小綠科科包」,而六人和十人餐會多了「刺蝟叉燒包」!

四人套餐附上「小綠科科包」,而六人和十人餐會多了「刺蝟叉燒包」。(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

這款綠綠叁和院新星,可說他是甜的也是鹹的!有小孩最愛的麻糬和大人最愛的鹹蛋黃揉成內餡,外皮是抹茶口味。

偷偷告訴大家一個小驚喜,在活動期間的訂位當天,會讓母親大人獨享手工點心+特調一杯。(圖/styletc)

在這邊告訴偷偷告訴大家一個小驚喜,只要在4/30前預訂母親節套餐,來用餐的當天,就能讓母親大人獨享手工點心+特調一杯!

母親節限定款療癒包子粉紅少女菇+精心特調一杯!(圖/styletc)

趕快在4/30前訂位,還要記得預約母親節大餐!(圖/叁和院台灣風格飲食提供)

想知道點心是甚麼嗎,噹啷~就是它,母親節限定款療癒包子「粉紅少女菇」,粉紅色的蘑菇造型,只送不賣喔!這來等甚麼,W編跟大家提醒,店家偷偷說,母親節訂位快滿了啦!有訂位記得也要預訂母親節套餐!

W編聽店家說才得知「母親節訂位快滿了囉!」(圖/styletc)

●活動消息-

【母親節-萬能媽咪套餐】

期間限定:5/1~5/14

今年的母親節大餐,讓萬能媽咪歇一下吧!

*4/30前預訂母親節套餐,用餐當日媽媽本人可獨享手工點心+特調一杯!

*有訂位的朋友記得趕快訂餐囉!

Date

叁和院 台灣風格飲食(參和院)

各分店電話-

【忠孝旗艦店】

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

電話:02-27313833

【微風南京店】

地址:台北市松山區南京東路三段337號B2

電話:02-27133833

【大直形象店】

地址:台北市中山區樂群三路299號2F

電話:02-85012111

【桃園華泰店】

地址:桃園市中壢區春德路189號3F

電話:03-2871663

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