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怎麼煮出跟網咖一樣好吃的泡麵?業界達人公開3大秘訣


明明是一樣的泡麵,但網咖煮出來的卻總是特別好吃,其實煮的時候也是有小秘訣的!
(圖/本報系資料照-田欣雲攝)

有去過網咖的朋友應該都吃過泡麵,也有不少人好奇,為什麼在網咖吃到的泡麵總是比在家自己煮的好吃?其實店員們都有小小秘訣,好幾位業界的網友就公開了幾項重點,熱愛吃泡麵的朋友不妨可以偷偷學起來!

▍1、放料順序很重要 ▍

醬包>粉>泡麵>蛋,水平鍋三分之一,不夠再加。

▍2、蛋絕對不煮熟 ▍

青菜只能放三根!三根!不能多也不能少!蛋一定不能煮熟。

▍3、麵不要煮到散開 ▍

要用煮的,然後用自來水直接直火加熱,滾1分鐘起鍋,麵不要煮到散開,煮熟但可以用筷子整塊夾起來的程度裝碗,然後麵記得不要先拌開。

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